Benvenuto, Италия уже в Перми!
Единственный ресто-бар- Grappa, где вам преподнесут не меню, а краткий курс итальянского, где повар с Италии привез в чемодане не только паспорт, но и рецепт секретного теста для пиццы, а пасту мы каждое утро замешивает по рецепту его nonna.
Откройте для себя итальянский гедонизм в самом центре города, где классика встречает инновации. Grappa — это место, где вы проживете день в разных уголках солнечной Италии. Будни: расслабленная дневная сиеста в изысканном Портофино плавно перетекает в вечерний аперитив, а затем — в истинно итальянское припати. Выходные: наслаждаемся неспешным бранчем, который трансформируется в праздничный аперитив!
Блюда и коктейли, собранные со всех уголков Италии — от альпийского Тироля до тёплой Сицилии, дополненные авторскими кальянными композициями. Каждый элемент Grappa создает атмосферу подлинного итальянского наслаждения. Интерьер с оттенком эпохи Возрождения, винная карта с редкими итальянскими винами и уникальные блюда.
Попробуйте фирменную пасту — Pasta della Casa, которую мы подаем в головке пармезана, так как это делают в Северной Италии: аль денте лента пасты ручной работы в сливочно-грапповом соусе с тартаром из премиальной вырезки и щедрый пармезан.
А наша пицца — это отдельная история. Ведь настоящая итальянская пицца начинается с теста. Наше — замешано по секретному рецепту шефа, который он привёз из Неаполя и не раскрывает никому уже 20 лет.
Но настоящая Италия — это не только кухня, но и праздник. Поэтому четыре раза в год Grappa превращается в живой фестиваль итальянской культуры: новый декор, специальные блюда от шефа, коктейли и атмосфера.
Grappa – наша душа: от сурового крестьянского напитка до королевы дижестивов. В нашей интерпретации мы предлагаем ее гостям в качестве аперитива в виде легкого коктейля, потому что считаем: вечер необходимо начинать с лучшего!
Наслаждение не требует оправданий — приходите и убедитесь сами.